Картофельные блины с икрой

0
121
views
Мужской рецепт картофельных блинов с икрой

Ингредиенты:

  • 2 больших сладких картофеля (очистить и нарезать на кусочки по 2 дюйма)
  •  3 столовые ложки меда
  •  ½ чашки размягченного сливочного масла
  •  1 стакан молока
  •  2 взбитых яйца
  •  1 ½ стакана муки
  •  1 столовая ложка разрыхлителя
  •  1 чайная ложка соли
  •  ½ чайной ложки кайенского перца
  •  ¼ чашка сметаны
  •  2 унции икры

Приготовление:

  1. Отварить картофельные ломтики в слегка подсоленной воде до готовности, слейте картофель и верните снова на сковороду.
  2. Добавьте мед и 4 столовые ложки масла, сделайте пюре миксером до однородного состояния.
  3. Смешайте молоко и яйца и добавьте картофель.
  4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и кайенский перец, добавьте к картофельной смеси.
  5. Растопите 1-2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде.
  6. Несколько ложек картофельной смеси положите в сковороду, слегка прижмите, сделав 2-дюймовые круглые блины.
  7. Дожарьте до коричневого цвета с одной стороны и затем переверните на другую сторону и также обжарьте, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  8. Переложите картофельные оладьи на большой поднос и повторите процесс с оставшимся картофелем, сделав 32 блина.
  9. Подавайте по 4 блина, вершину блина украсьте сметаной и маленькой ложкой икры.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here