Мясные шарики

0
98
views
На скорую руку мясные шарики

Ингредиенты:

  • 1 фунт говядины
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • ½ чайной ложки сушеной травы укропа
  • 4 чайных ложки соуса для стейка
  • 1/3 стакана сухих хлебных крошек
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  •  ½ стакана нарезанного лука
  • 1 может нарезанные грибы, осушенные
  • 2 столовые ложки муки
  • ½ чайной ложки пасты с экстрактом мяса
  • 1 чайная ложка кетчупа
  • 1 консервированный говяжий бульон, неразбавленный
  • 1 стакан молочной сметаны

Приготовление:

  1. Смешайте гамбургер, соль, перец, укроп, стейк-соус, панировочные сухари и яйцо.
  2. Сформируйте смесь в 18 шариков, хорошо обжарьте в горячем масле на сковороде.
  3. Уменьшите огонь и варите 8 минут, удалите шарики из сковороды.
  4. Сделайте соус.
  5. На сковороде потушите лук и грибы 3 минуты, снимите с огня.
  6. Добавьте муку, мясной экстракт и кетчуп.
  7. Постепенно перемешайте в бульоне, доведите до кипения, помешивая.
  8. Добавьте мясные шарики в смесь и варите 5 минут.
  9. Добавьте сметану, варите и помешивайте на медленном огне, пока соус не станет горячим.
  10. Подавайте с лапшой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here